Da nebi opet zaboravio, pa sam se odmah bacio na pisanje. Igrom slucaja smo dobili ovu prekrasnu kavu.
Jedan svedanin ima svoj coffee shop “Blomqvists Espressobar” u Bruxelles-u i ima kavu svedske przionice “haugaard”.
Mi smo pili “The Underdog” espresso i smatram da bi to trebali podijeliti sa vama.

Crema na espressu je izgledala fenomenalno, ljesnjako-mahagonij boja.

Miris totalno opojan, na prvi miris sam vec mislima otputovao u tu skandinavsku przionicu i osjetio onaj miris kave kad se przi; svijeze, tiho…
Vec po mirisu sam znao da ce to bit ljubav na prvi gutljaj, onaj okus cokolade za kuhanje je cudo za mene. Jedva sam cekao da probam.
Laganim okretom dlana promjesao espresso, kava srednjeg tijela, taman po mojoj mjeri. Prvi sip i kako sam ocekivao, note cokolade za kuhanje, gorkasto-slatkasto u isto vrijeme.
Ovisnicki sam htio jos jedan espresso jer okus u ustima ne ostaje predugo. Probali smo odmah i macchiato i cappucino. Macchiato je odlican, probije se kroz mlijeko bas kako treba i mlijeko mu dodaje na slatkoci.
Sa cappucinom je bilo malo drugacije, espresso se ugusio u velikoj salici i nije se osjetio dovoljno, “not enough coffee taste”.

Dojam kave je 11 od 10 i sad jos vise zalim sto je kultura kave kod nas nikakva i svjestan sam toga da jos dugo ovako nesto kod nas necu piti osim ako narucim ili nam se posreci kao ovaj put .
Brazil i Ethiopia, moje dvije najdraze zemlje iliti 2to1. Dodite na espresso!